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Dati microbiologici
![]() Parametri di analisi:
VALORI DI RIFERIMENTO
Sono germi Gram negativi, bastoncellari,
asporigeni, lattosio-fermentanti, aerobi o anaerobi facoltativi, diffusi nel suolo, nelle
acque e nell'ambiente in generale; nei terreni di coltura crescono a 35-37 °C producendo
acido, gas e aldeidi nell'arco di 24-48 ore di incubazione. Ad essi appartengono diversi
generi quali Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, etc... II coliformi totali comprendono anche i batteri termoresistenti (44,5°C) il cui habitat naturale è l'intestino umano o animale; di essi la specie più rappresentativa è Escherichia Coli. La ricerca dei coliformi totali è stata effettuata con il metodo delle membrane filtranti. Comprendono i batteri termoresistenti (44,5°C) il cui habitat naturale è l'intestino umano o animale. La specie più rappresentativa è Escherichia coli. Poichè E. Coli è un ospite normale predominante della popolazione batterica aerobia-anaerobia facoltativa residente nell'intestino crasso (le feci umane ne contengono in media per ogni grammo 13 milioni), la sua presenza in un dato materiale (acqua, alimenti, ecc...) viene considerata un indizio sicuro di contaminazione fecale e pone dubbi sulla eventuale presenza di altri organismi di origine fecale non esclusi i germi patogeni
I dati della tabella sono riportati anche sottoforma di grafici:
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